酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成。所以用戶在選擇的時候要確保整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼，生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生的。面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經過最后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小;具同步調速功能，操作更加方便。
　　酥餅機特色：
　　1、酥餅機的規(guī)格長度大小可調整設定。
　　2、外圍配備采模塊化設計，可270度隨意變化。
　　3、酥餅機可更換多組刀具以生產多樣化之產品。
　　4、酥餅機在工作過程中，不破壞面皮組織、不發(fā)熱。
　　5、酥餅機制造出來的酥餅重量、品質穩(wěn)定，誤差不超過5g。
　　6、可彈性變化生產線，搭配不同外圍配備，就可生產不同之產品。
　　7、根據(jù)酥餅需求調節(jié)酥餅機長度和寬度，酥餅重量范圍12克~660克。
　　8、可生產酥餅、綠豆餅、酥式月餅、酥皮老婆餅、果醬面包、蓮蓉包、吐司、蔥油餅、燒餅等。
　　9、全程質控：在生產過程中，從原料的采購、工藝、流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程，進行跟蹤控制。
　　10、選材精良：適應現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，酥餅機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產，輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造、阻力小、成型好、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經久耐用。
　　酥餅機是現(xiàn)在潮流都會選擇的，用戶在選擇的時候就按照自己的需要來進行挑選，這樣做事起來的話就會事半功半的。
　　隨著生活水平的提高和消費結構的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個過程中，酥餅機大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機的優(yōu)勢。